≫ なめたがれい
カレイはカレイでも、なめたがれいは全然違う!肉厚で油のノリもよく、煮付けにすると最高です!その味は一度食べれば、やみつきに・・・。

≫ めかじき
あまり県外に出ることのない幻の食材めかじき。気仙沼魚市場には毎日のようにめかじきが水揚げされています!

≫ 秋鮭
新鮮な秋鮭が市場に水揚げされる様子を収めました!この素晴らしい銀鮭の姿と鮮度の良さをご覧下さい!

≫ お客様の声
東京赤坂にある有名レストラン「イルカシータ」の梶原シェフからも気仙沼の魚をご好評いただいております!





日本の太平洋沿岸に生息するカツオは南から黒潮にのって北上し、三陸沖で親潮にぶつかりUターンします。この親潮にのって南下するカツオを戻り鰹と呼びます。
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三陸沖で水揚げされたカツオは、市場に水揚げされるとすぐに選別⇒入札⇒梱包⇒出荷されます。
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気仙沼では刺身、たたきはもちろんのこと、中骨を利用した「あら汁」などにして食べます。
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気仙沼水揚げ鮮魚・魚介類情報




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